শুরুতে একটু অন্য বিষয় নিয়ে কিঞ্চিৎ আলোচনা করি।

ডিম ভাজাঃ
ঢাকায় কেউ খায় কিনা জানি না তবে আমাদের এলাকায় গেলে দেখি বাজারে ভ্রাম্যমান দোকান থেকে অনেকে ডিম ভাজা খায়। আমার খুবই হাসি পাই। বাজারে গিয়ে ডিম ভাজা খাইতে হবে !

দুধ চিনি লিকার ছাড়া চাঃ
অনেকেই দেখি চায়ের দোকানে গিয়ে বলে,
কঃ মামা দুধ চিনি বাড়ায় এক কাপ চা দেন
খঃ মামা চিনি বেশি কড়া লিকার এর এক কাপ চা দেন।
গঃ মামা কড়া লিকার ছোট্ট করে একটা চা দেন…
এই রকম বহুত প্যাচাল, আরে বিটা খাবি এক কাপ চা খাইলেই হল। দুধ বাড়াও চিনি কমাও লিকার ‘কড়াও’ এত ক্যাচালের দরকার কি ?

আমি অবশ্য মাঝে মাঝে তাড়াতাড়ি বলে বসে, “মামা দুখ চিনি লিকার ছাড়া এক কাপ চা দেনতো!” ঘটনা ঘটে, প্রথমে চাওয়ালা অনেক আগ্রহ নিয়ে চা বানানো শুরু করে পরে হ্যাং হয়ে যায় !

আরে বিটা ডিমের মালাইকারী খা !
আগে যখন হলে থাকতাম বিকালে বা সকালে ক্যান্টিনে যেতাম নাস্তা খেতে, রাতে পলাশী বাজারে যাইতাম পরটা খেতে, ইদানিং মাঝে মাঝে জগনাথ হলে দুই একদিন বন্ধু সুজিতকে নিয়ে নাস্তা করি ওদের হলে টেনিস কোর্টের ছোট ছোট দোকান থেকে। এবার আবারো সেই ডিম ভাজা নিয়ে ঝামেলা। পোলাপাইন হেব্বি ভাব নিয়ে এসে কেউ বলে
কঃ ডিমের পোচ
খঃ ডিমের কড়া ভাজি
গঃ ডিমের ঝুড়ি ভাজি
ঘঃ ডিম আস্ত পোচ
ঙঃ ডিম ভেঙে পোচ
… এই রকম হাজারটা রকম ডিম এর বাইনা। আমার এমন বিরক্তি লাগে, আরে *আল খাবিতো এক ডিম , কইলেই হয় ডিম ভাজি খাব

লতাপাতা ছাড়া চাঃ
অফিস থেকে আসার পথে কিংবা ছুটির দিনে পলাশাবাজার এর মোড় এ প্রায় যাওয়া হয়। উদ্দেশ্য এক কাপ রং চা খাওয়া। বিপত্তি হচ্ছে চা হলেই হল তা না, চায়ের ভেতর আদা, তেজপাতা, গরম মশলা হাবি জাবি তরকারী দিয়ে … আমি প্রতিদিন চা খাওয়ার সময় ঐ “লতাপাতা ছাড়া এক কাপ চা দে” , প্রথম দিকে সেই তরকারীসহ চা এনে হাজির করত, আমিও নাছর বান্দা প্রতিদিন সেই গুলো ফেলে দিয়ে আবার আনতে বলি।
মজার ব্যাপার হচ্ছে প্রতিদিন ‘লতাপাতা ছাড়া চা’ বলতে বলতে এখন আমারে দেখলেই আদা টাদা ফেলে দিয়ে নিয়ে আসে। যদি ভুলেও যায় তাহলে আমার হাতে দেওয়ার আগে আমার মুখের দিকে তাকিয়ে আবার ফিরিয়ে নিয়ে আদা, তেজপাতা ফেলে আবার নিয়ে আসে। আমি মোটামুটি ‘লতাপাতা ছাড়া চা’ এর একটা নতুন ব্রান্ড চালু করে দিছি !

একদিন একটা ল্যাম্পপোস্টকে ভালোবেসেছিলাম, জানান না দিয়েই ওটা ঝড়ে ভেঙে পড়েছিল।

একদিন একটা ইনার্জি সেভিং বাল্বকে দেখে স্বপ্ন দেখা শুরু করেছিলাম, কিছুদিনের ভেতর ফিউজ হয়ে গিয়েছিল।

একদিন একটা ডাস্টবিনের ময়লাগুলোকে মনে ধরে ছিল, পরের দিন দেখি সেগুলো সিটিকর্পোরেশন নিয়ে গেছে !

একদিন একটা কবিতা লিখেছিলাম, কেউ পড়ার আগেই ছিড়ে টুকরো টুকরো করে উড়িয়ে দিলাম।

নোটঃ ফেসবুকের স্ট্যাটাস হিসাবে যোগকৃত এখানে।

জানার চেস্টা করি নাই ঠিক তা নয়,
তবে জানতে জানতে যে সময় চলে যায় তা ঠাওর করা কঠিন হয়ে যায়।

ছোট্ট পুঁটি মাছ, আধার পরিক্ষা করতে গিয়ে যেভাবে বর্শিতে বিঁধে যায় শেষ করে প্রাণ সেভাবে আমাকে একদিন খেয়েছিল মহাকাল !

প্রাণ ভয়ে আমি সেবার ঠিক পিছু হঠে আসি নাই বরং পেরিয়ে গিয়েছিলাম ল্যাংটা কাঁদা ! কারণ মরে যাবার থেকে আমাকে বেশি ভীত করেছিল আধ মরা হয়ে মৃত্যুর জন্য ঝুলে থাকা !!

মনে আছে সেই আসামীর কথা যাকে ফাঁসীর দরিতে ঝুলিয়ে রাখা হয়েছিল কিন্তু আজও মৃত্যুদন্ড কার্যকর করা হয়নি। রশিতে রশিতে ঝুলতে ঝুলতে সে ক্লান্ত হয়ে মুখ দিয়ে আউড়ে দিয়েছিল খিস্তি “অস্পৃশ্য, ছোটলোক !”

০৫.০৮.২০১২
ফেসবুকে স্ট্যাটাস হিসাবে যোগকৃত।

…. (মানে অনেক কিছু বলার ছিলো কিন্তু সময় নেই লেখার)

সরাসরি মূল বিষয়ে চলে আসি। আজকে সকাল থেকে একটা ছবি শেয়ার করতে দেখছি ফেসবুকে।

উপরের ছবিটা ফেসবুকে প্রচার করে বলা হচ্ছিলো ইন্ডিয়ার ফ্লাগ এর রং নিয়ে মোমাবাতি জ্বালিয়ে …(বাকীটা নিশ্চয় বুঝতে পারছেন )

আবার রাতের দিকে আরো একটা ছবি নজরে আসলো

এই ছবিতে বলা হচ্ছে যে ফেসবুকে যে ছবিটা শেয়ার করা হয়েছে তা সঠিক নয় বা ফটোশপে এটিড করা। সঠিক ছবিটি ডানে।

এবার আসি আমি কি বলতে চাইছি …

একঃ প্রথম যে ছবিটি দেওয়া হয়েছে তা সঠিক তবে বক্তব্য সঠিক নয়। কেন পরে লিখছি।

দুইঃ ২য় ছবিটি মূলত প্রথম ছবিকে সম্পাদনা করে ব্যাপারটা আবার উল্টো ভাবে কেউ প্রচার করছে এবং ১ম পক্ষকে গালাগাল করা হচ্ছে।

তিনঃ এবার আসি মূল ছবিতে যে মোববাতি আছে তার রং যথাক্রমে উপর থেকে সবুজ, সাদা এবং লাল (সাধারণত মোমবাতি সাদা হয় এবং যৌক্তিক ভাবে এখানে আমাদের জাতীয় পতাকার সাথে মিল রেখে সবুজ এবং লাল আনা হয়েছে)।

চারঃ এবার আসি ভারতের জাতীয় পতাকার রং কি ? যদি উইকিপিডিয়াতে যান তাহলে বুঝতে পারবেন ভারতের জাতিয় পতাকার রং যথাক্রমে কমলা, সাদা এবং সবুজ (বাংলাদেশের পতাকার সাথে সবুজ রং এর মিল আছে) উৎসঃ উইকিপিডিয়া

পাঁচঃ কেউ যদি খেয়াল করে মোমবাতির রং এর সাথে ভারতের জাতীয় পতাকার রং এর মিল নাই, রং এর অর্ডার এর মিলও নাই। মোমবাতির রং এর লাল, সবুজ এবং সাদা রাখার ভেতর নিশ্চয় কারণ আছে যা ভারতের জাতীয় পতাকার সাথে মিল নাই। তবে আপনি যদি একটু খেয়াল করে ভারতের জাতীয় পতাকার রং মিলিয়ে না দেখেন তাহলে গুলিয়ে ফেলার সম্ভবনা আছে। আর এই সুযোগটাই কেউ নিয়েছে। কে কোন দল করে, কে মোমবাতি জালালো তা আমার দেখার বিষয় নয় বা আমার আগ্রহ নাই। আমার কিঞ্চিৎ নয় অনেক খানি আগ্রহ হচ্ছে কেউ আমাকে পানির বোতলে মদ খাওয়াচ্ছে নাকি।

এখানে খেয়াল করুনঃ
কঃ একজন মোমবাতির রং সাথে ভারতের জাতীয় পতাকার ভুল মিল খুঁজে বের করে ইচ্চাকৃত প্রপাগান্ডা চালাচ্ছে
খঃ কেউ আবার আসল ছবিটি ফটোশপে এডিট করে ‘ক’ পক্ষের উলটো প্রপাগান্ডা চালাচ্ছে !

আমার কথা হচ্ছে কেন এই ‘ক’ এবং ‘খ’ প্রপাগান্ডা। সাধারন কেউতো দুইটাতেই ভুল বুঝবে… কেন তরুন প্রজন্মকে ভুল চিন্তা করানো হচ্ছে ? কেন তাদের বোধ চুরি করা হচ্ছে, তাদের চিন্তার জগৎ কেন নষ্ট করা হচ্ছে ? এই ‘ক’ এবং ‘খ’ এরা কারা ?

আমি শুধু বলব আপনার চিন্তার জগৎ জাগ্রত রাখুন।

আরো কিছু প্রশ্ন থেকে যাচ্ছেঃ
কঃ বিভিন্ন সময়ে এই রকম বিভ্রান্তি মূলক ছবি যারা ফেসবুকে শেয়ার দিয়ে তরুন প্রজন্মকে ভুল চিন্তা করাচ্ছে তারা কারা ? তাদের লাভ কি ? তাদের কেন আমরা ছেড়ে দিচ্ছি। কেউ হয়তো বলতে পারেন, অনলাইন মিডিয়াতে কি হলো তাতে কি আসে যায়। অবশ্যই আসে যায় কারণ অনলাইনে কেউ যদি দৈনিক ৪/৫ ঘন্টা কাটায় এবং ধরুন ফেসবুকেই কাটায় এবং ফেসবুক থেকে কেউ প্রতিনিয়ত বিভ্রান্ত হচ্ছে তাহলে ?
খঃ (আরো প্রশ্ন মাথায় আছে লিখতে হবে)

… (মানে আরো অনেক কিছু বলার আছে কিন্তু সময় নেই লেখার)

আমাদের দেশে এখন প্রায় প্রতি বছর (বন্যা না হলে) ধান, পাট ইত্যাদি ফসলে বাম্পার(যদিও এইটা রাজনৈতিক শব্দ, তবে ফলন যে খুব ভালো হচ্ছে তা নিয়ে সন্দেহ নাই) ফলন হচ্ছে কিন্তু কৃষক তার উৎপাদিত ফসলের দাম পাচ্ছে না। স্বভাবত আগের থেকে উৎপাদন মূল্য অনেকে বেড়েছে যেমন সার, বীজ, জন(শ্রমিক, প্রান্তিক কৃষক নিজেও জমিতে কাজ করে আর সেই সাথে অন্যদের দিয়েও কাজ করায়) ইত্যাদির দাম/মূল্য অনেক বেড়ে গেছে। বাই দ্য ওয়ে, এখানে আমি শুধু ধান চাষের বিষয় নিয়ে লিখছি। আর এই লেখার আইডিয়া মূলত আমার বাড়ি আসার পর থেকেই মাথায় ঘুরছে। তো আবার ফিরে আসি আগের টপিকে। সব কিছু দাম বেড়ে যাওয়ায় কৃষকের উৎপাদন মূল্য অনেক বেড়ে গেছে আর শেষের দিকে ধানের দাম আশানুরূপ থাকে না যা তাদের উৎপাদন মূল্যের অনেক নীচে থাকে বেশির ভাগ সময়। আমার প্রশ্ন হচ্ছে কেন কৃষক ধানের দাম পাচ্ছে না ? আবার যদি চিন্তা করেন এদেশে চালের দাম দিন দিন বেড়ে যাচ্ছে, চালের দাম কমে খুব কম আর সেই তুলনায় প্রতিবছর বেড়ে যাওয়ার রেট অনেক বেশি। যদিও এই প্রভাবটা পড়ছে ধান উৎপাদন খরচ বেড়ে যাওয়াতে। হয়তো এই কারণেই অনেকেই এখন বাদ দাদার পেশা বাদ দিয়ে শহরে গিয়ে রিক্সা চালাচ্ছে। কারণ উপায় নাই।

এখন আমার চিন্তাটা বা আইডিয়া হচ্ছে কিভাবে কিভাবে কৃষক ধানের দাম চালের মতই বেশি পেতে পারে। তার আগে একটু অন্য ভাবে। আমি নড়াইল আসার পর থেকে আমার বাবা আমাকে কয়েকবার বলেছে একটা জমির সন্ধান পাওয়া গেছে যেখানে কৃষককে ‘x’ পরিমান টাকা দিলে জমিটা সে আমাদের কাছে বন্ধক রাখবে আর আমরা ফসলে Y% ভাগ পাব। যদিও আমি রাজি হইনি কিন্তু কেন কৃষকের জমি বন্ধক রেখে টাকা নিতে হবে আর চাষ করার পর সে কেন জমির জামিনদারকে নিজের কষ্টে উৎপাদিত ফসলের ভাগ দিবে যেখানে সে নিজেই তার ফসলের সঠিক উৎপাদিত মূল্য পাচ্ছে না। সব কিছুর সাথে জড়িত অর্থ বা টাকা। এদেশের বেশির ভাগ কৃষকের হয় অনেক জমি আছে না হয় সামান্য কিংবা অন্যের জমি বর্গা নিয়ে চাষ করে। যাদের অনেক জমি আছে তাদের হাত প্রয়োজনীয় অর্থ নাই যা দিয়ে তারা চাষ করবে। আবার চাষ করার পরই চিন্তা আসে কিভাবে ধান বিক্রি করে দ্রুত খরচের টাকা তুলে আনা যায়। ব্যাপারটা কিন্তু সেই স্বল্প পূঁজির শেয়ার বাজারের ব্যবসায়ীদের জন্যও প্রযোজ্য। যদি শেয়ার এর দাম কমার পরও তারা ছয় মাস থেকে এক বছর অপেক্ষা করতে পারে তাহলে হয় ক্ষতি কমে যাবে কারণ দাম আবার বাড়বে এটা আশা করায় যাই। তবে এই অপেক্ষা করার জন্য দরকার প্রয়োজন খরচের টাকা হাতে থাকা যা স্বল্প পূঁজির একজন শেয়ার ব্যবসাযীর কাছে থাকে না তেমন থাকে গ্রামের প্রান্তিক কৃষকের কাছে। বরং প্রতিবছর ফসলের দাম কম পেতে পেতে তার মূলধন কমতে থাকে আবার নিজের পরিবারের খরচ কিন্তু দিনকে দিন বাড়তেই থাকে। যদি কৃষকের হাত টাকা থাকে তাহলে কিন্তু সে সাথে সাথে ধান বিক্রি করবে না। তাহলে ? …

তাহলে যা করা যেতে পারে তা হল কৃষক নিজেই ধান সিদ্ধ করে চাল বানাবে, নিজের মিলেই ধান থেকে চাল তৈরি করবে। এরজন্য দরকার চাতাল (যেখানে ধান শুকানো এবং সিদ্ধ করা হয়) আর ধান ভাঙানো মিল (চালের কল)। তাহলে ধান থেকে চাল তৈরি করে নিজেই গুদামজাত করে আস্তে আস্তে চাল হিসাবে বিক্রি করতে পারবে। আর সেক্ষেত্রে উৎপাদিত ফসলের দাম অনেক পাবে। এটা হচ্ছে একজন কৃষক কিভাবে তার উৎপাদিত ধানের দাম চাল হিসাবে বিক্রি করে বেশি পেতে পারে। কিন্তু মূল সমস্যা কৃষকের হাতে সেই পরিমান টাকা নাই। একা একা সব কিছু করা সম্ভব নয়, মানে ধান মাড়ানো বা কলে ধান থেকে চাল বানাতে অনেক খরচ।
Continue reading →